ブロッコリーを食べやすい大きさに切る（茎部分は3ｍｍ程度にスライスしておく）

鍋に塩を入れて火にかけ沸騰したら、ブロッコリーを入れて2～3分、色が鮮やかな緑くらいに茹でる（茹で過ぎ注意）

ブロッコリーをザルにあげる。房部分は細かく分けるように切り、茎部分は軽い千切りに切る。

蟹缶の水切りをする。蟹カマの場合は細かくちぎって裂く。

マヨネーズ、醤油、旨味調味料で合える。