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揚げずに簡単!サクサク塩から揚げ
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揚げずに簡単!サクサク塩から揚げ-レシピのメイン写真

揚げずに簡単!サクサク塩から揚げ

ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

漬け込みもほとんど必要なく、揚げないから簡単!!あっという間にサクサクのから揚げが食べられます♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなから揚げを違うレシピで作りたくて考えました。
面倒な油の処理もしたくなかったので、少ない油でもサクサクになるように、汁気のない漬け込みダレにしたのがポイントです。

漬け込みもほとんど必要なく、揚げないから簡単!!あっという間にサクサクのから揚げが食べられます♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなから揚げを違うレシピで作りたくて考えました。
面倒な油の処理もしたくなかったので、少ない油でもサクサクになるように、汁気のない漬け込みダレにしたのがポイントです。

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ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207

漬け込みもほとんど必要なく、揚げないから簡単!!あっという間にサクサクのから揚げが食べられます♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなから揚げを違うレシピで作りたくて考えました。
面倒な油の処理もしたくなかったので、少ない油でもサクサクになるように、汁気のない漬け込みダレにしたのがポイントです。

漬け込みもほとんど必要なく、揚げないから簡単!!あっという間にサクサクのから揚げが食べられます♡
このレシピの生い立ち
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面倒な油の処理もしたくなかったので、少ない油でもサクサクになるように、汁気のない漬け込みダレにしたのがポイントです。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚(今回は380g)
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1弱
  • ☆昆布茶 小さじ1弱
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆しょうが 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をお好きなサイズに切り、袋の中で調味料☆を揉み込みます。
    15分ほど置いておきます。

    • 揚げずに簡単!サクサク塩から揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を加えてお肉にしっかり付けます。
    多めの方がサクサクします。

    • 揚げずに簡単!サクサク塩から揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに大さじ3ほどの油を入れ、から揚げを揚げ焼きします。
    火は強めの中火で。
    さっくり焼けたら出来上がりです!

    • 揚げずに簡単!サクサク塩から揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

調味料にごま油を使っているのは、から揚げをしっとりジューシーにするのが狙いです!

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ごーやmama
ごーやmama @cook_40154207
2018/12/13 11:42に公開
長野県在住で、2人の子どもの育児に奮闘中のごーやmamaです。美味しいものを食べるのが大好きなので、みなさんの美味しそうなレシピを見るのも大好きです。独学ですが、作ってみて美味しかったもの、家族から好評だったものを載せていきたいと思います♡
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ こぶ茶 片栗粉 鶏もも肉 しょうが

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