簡単!チキンのドレドレ煮

うずまきくりこ @cook_40231760
ドレッシングで手羽元を煮込んでみたらびっくりするほど美味しくて・・。
ご飯にもビールにも合う!
やめられないうまさです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたドレッシングで何か出来ないか・・使い道を考えていてひらめきました。
手羽元を手羽中にしても、ドレッシングを和風ドレッシングにして作っても美味しいです。
ピーマンやパプリカを入れると彩りも綺麗でおもてなし料理にもいけますよ。
簡単!チキンのドレドレ煮
ドレッシングで手羽元を煮込んでみたらびっくりするほど美味しくて・・。
ご飯にもビールにも合う!
やめられないうまさです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたドレッシングで何か出来ないか・・使い道を考えていてひらめきました。
手羽元を手羽中にしても、ドレッシングを和風ドレッシングにして作っても美味しいです。
ピーマンやパプリカを入れると彩りも綺麗でおもてなし料理にもいけますよ。
作り方
- 1
①手羽元は骨の横に切れ目を入れる。
Aの材料を合わせておく。 - 2
②フライパンを熱して手羽元に軽く焼き目をつけるように焼く。
(焦げ付くようだったら分量外のサラダ油をひいて焼く) - 3
③②にAの材料を混ぜたものを注ぎ入れローリエの葉を入れて蓋をし、弱火で時々フライパンをゆすりながら煮る。
- 4
④③が15分位たったら汁気をみながら火を強め、煮汁がトロっとするまで煮詰める。
パセリ、黒コショウをかけて出来上がり!
コツ・ポイント
煮込み時間は15分~20分の間で水分の様子に注意して加減して下さい。
フライパンはテフロン加工の物が焦げ付きの心配もなくオススメです。
あつあつも美味しいですが少し冷めた方が味が落ち付いて更に美味しくなります。
おべんとうにもオススメです♪
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