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バナナとブルーベリーのクランブルマフィン
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バナナとブルーベリーのクランブルマフィン-レシピのメイン写真

バナナとブルーベリーのクランブルマフィン

みぃちゃんだみぃ
みぃちゃんだみぃ @cook_40210225

分量がシンプルで覚えやすい！作るのは20分、焼き込みで1時間で完成します！
このレシピの生い立ち
マフィンが作りたくて。小麦粉の代わりに余ってたホットケーキミックスを使いました。ダイエット中でもスイーツ食べたいので、砂糖とバター少なめにして、大豆粉使って目指せ低糖質！

分量がシンプルで覚えやすい！作るのは20分、焼き込みで1時間で完成します！
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マフィンが作りたくて。小麦粉の代わりに余ってたホットケーキミックスを使いました。ダイエット中でもスイーツ食べたいので、砂糖とバター少なめにして、大豆粉使って目指せ低糖質！

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バナナとブルーベリーのクランブルマフィン

みぃちゃんだみぃ
みぃちゃんだみぃ @cook_40210225

分量がシンプルで覚えやすい！作るのは20分、焼き込みで1時間で完成します！
このレシピの生い立ち
マフィンが作りたくて。小麦粉の代わりに余ってたホットケーキミックスを使いました。ダイエット中でもスイーツ食べたいので、砂糖とバター少なめにして、大豆粉使って目指せ低糖質！

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マフィンが作りたくて。小麦粉の代わりに余ってたホットケーキミックスを使いました。ダイエット中でもスイーツ食べたいので、砂糖とバター少なめにして、大豆粉使って目指せ低糖質！

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材料

9個分
  • クランブル✨
  • バター 15g
  • 三温糖 15g
  • 小麦粉 15g
  • 生地✨
  • ホットケーキミックス 150g
  • 大豆粉 150g
  • 三温糖 50g
  • バター 30g
  • バナナ 2本
  • 豆乳 200cc
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作り方

  1. 1

    Crumble✨

    バターを小さじでそぼろ状にして、三温糖と小麦粉を入れて混ぜる。生地を作る15分程冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    Batter✨

    卵を溶いて、バターと三温糖を加えて混ぜる。大豆粉、ホットケーキミックス、豆乳を加えて混ぜる。

    • バナナとブルーベリーのクランブルマフィン作り方2写真
  3. 3

    Bake✨

    紙カップを天板に入れて、７〜８分目まで生地を注ぐ。バナナとブルーベリーをトッピング！

    • バナナとブルーベリーのクランブルマフィン作り方3写真

コツ・ポイント

くるみ、アーモンドなど食感の良い材料を入れたらもっと美味しくなるはずです。

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みぃちゃんだみぃ
みぃちゃんだみぃ @cook_40210225
2017/04/14 11:30に公開
美味しく健康に！日々簡単に作って栄養あって美味しい！長続きする料理が多数です！食べる人がつい微笑んで、幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 バナナ 大豆粉 バター ホットケーキミックス 小麦粉

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