パン用 りんごとレーズンキャラメリーゼ
ぽめのりゅうちん @cook_40216860
パンを作る時に入れるりんごとレーズンにひと手間かけてみて！
このレシピの生い立ち
甘くない生地のパンに合うようにつくりました。
パン用 りんごとレーズンキャラメリーゼ
パンを作る時に入れるりんごとレーズンにひと手間かけてみて！
このレシピの生い立ち
甘くない生地のパンに合うようにつくりました。
作り方
- 1
りんごを1cm角にきる。
- 2
フライパンにりんごとレーズンをいれ、上から砂糖をふりかける。
- 3
中火で。
少しすると水分が出てくるけど、そのまま時々かき混ぜながら水分が無くなるまで焼く。 - 4
〔参考〕 ID 19070088 の生地で作ってみて～☆。
コツ・ポイント
パンに入れ込む時は、水分が出来るだけ少ない方が扱いがいいので、焦げない程度に水分を飛ばしてください。とりあえず、直ぐに使わない時は1回分づつラップに包んで冷凍しておきましょう。
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