豚と大根のあっさり煮　

豚と大根のあっさり煮　-レシピのメイン写真

豚と大根のあっさり煮　

なーみーん @cook_40157864

しょうがが効いてて、あっさりだけど身体の芯はほかほかに*寒い日にももってこーい!笑っ
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大根がたくさんあったのでつくってみました

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しょうがが効いてて、あっさりだけど身体の芯はほかほかに*寒い日にももってこーい!笑っ
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材料

4人分

豚肉(バラがおすすめ) 150g
大根　約8ｃｍ
玉ねぎ 1/2個
しょうが 1かけ
◎だし 3カップ
◎酒大さじ
◎塩小さじ1
醤油少々
ごま小さじ1

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに(こまぎれならそのままで*)、大根は4ｃｍ長さの細切り、玉ねぎは薄切り、しょうがは千切りにする。
2

鍋に肉と野菜をいれ、◎を加えて強火で煮る。
3

あくがでたらすくって、約15分中火で煮る。
4

醤油で味をととのえ、ごまを混ぜる。
できあがり!

コツ・ポイント

玉ねぎを長ネギ1本にかえてもおいしいです!香味野菜だから風味がアクセントになりますよ(^O^)ごまは、黒ごま白ごまいりごますりごまなんでも家にあるものでお好きにどーぞ♪

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なーみーん @cook_40157864

2011/03/27 06:24に公開

高校生ですが花嫁修業なかんじで♪笑基本簡単なものしかつくってません!雑でてきとーだけど自由にやってます(^O^)

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このレシピのキーワード

煮物大根豚肉酒ゴマ玉ねぎしょうが

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