じゃがいもの皮をむいて、一口サイズくらいにカットしてからラップに包み、レンジでチンして柔らかくする。

１をボウルにうつし、豆乳と片栗粉を加えてマッシュする。

フライパンにマヨネーズを熱し、２をスプーンですくって適当な大きさにして焼く。

両面をこんがり焼きながら、塩を振って出来上がり（*＾＾*）