はるさめを熱湯で戻し、お湯を切って水で冷ます。

きゅうりはスライサーで千切りに、豚こまは1.5～2cmくらいにざっくり切る

フライパンにごま油をひき、豚こま肉を炒める。
火が通ったらもやしを入れてまぜあわせる

きゅうりと春雨を入れて混ぜ炒め合わせる。

酒小さじ1、塩コショウを適量ふりかけて混ぜる。

しょうゆ少々、砂糖大さじ1を入れてよく混ぜたらできあがり！