お鍋の火を消し、カルビーフルーツグラノーラを入れて、良くかき混ぜる。これが雷おこしのタネとなります。

クッキングシートの上に②のタネをのせて、四角く広げ、上からもう一枚クッキングシートをかぶせ、まな板を乗せる。

まな板の上から強く押し、タネを固める。（タネのまわりを包丁の腹などを使って四角く形を整えながら行う。）

仕上げに表面に白ゴマをパラパラとふりかけ、再度押し固める。そのまま常温で冷やし固める。（固くなる寸前に包丁で切る。）