しんなりしたらヒタヒタにお水を入れ、コンソメも加えてクタクタになるまで煮ます。

お好みの量で牛乳を加えて、温かくいただいてもよし、冷蔵庫で冷やしてもいいです。

仕上げに生クリーム、バジルの葉やパセリをのせてもグー。