無糖で美味く健康！簡単薩摩芋スティック♪
サチsachi♪ @cook_40053868
伸ばした手が止まらないヘルシー芋けんぴ！離乳食や旦那さんのおやつに。一歳三ヶ月の子も好んで食べてくれる親子の好物です♡
このレシピの生い立ち
何か調理に使おうとカットしておいた薩摩芋。ふと、芋けんぴを作ってみようかと思い立ち焼いてみたら、家族一同、手が止まらなくなるお味に仕上がりました♡芋は喉に詰まりやすいので、ねっとりしないように調理。娘も好んで食べてます♪
無糖で美味く健康！簡単薩摩芋スティック♪
伸ばした手が止まらないヘルシー芋けんぴ！離乳食や旦那さんのおやつに。一歳三ヶ月の子も好んで食べてくれる親子の好物です♡
このレシピの生い立ち
何か調理に使おうとカットしておいた薩摩芋。ふと、芋けんぴを作ってみようかと思い立ち焼いてみたら、家族一同、手が止まらなくなるお味に仕上がりました♡芋は喉に詰まりやすいので、ねっとりしないように調理。娘も好んで食べてます♪
作り方
- 1
ボールor袋に、油と芋を入れて混ぜ、芋の全面をオイルコーティングします。
※面倒な場合は、鉄板に並べた上からかけてもok -
- 2
芋をクッキングシートに重ならないように広げて、全体に軽くパルメザンチーズを振ります。
-
- 3
芋が焼けて良い香りがしたら出来上がり！
-
- 4
ほくほくに仕上がります♡一歳三ヶ月の娘が美味しい～！と言いながら食べてくれました♪
-
- 5
焼き時間を長くするor細切りにするとカリカリになります。ほくほくとカリカリはお好みで調整ください^^♡ゴマも合います♪
-
コツ・ポイント
芋のカットサイズで、食感も味も変わります。お好みで調整ください。油を加えて揚げやきにすること、その際に隠し味程度に軽くチーズを振るのが美味しくなるコツです！※9mm×5mm×5cmサイズの芋をオーブン中段で180度で20分加熱しました。
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