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ぽりっぽり☆さつもいもスティック
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ぽりっぽり☆さつもいもスティック-レシピのメイン写真

ぽりっぽり☆さつもいもスティック

カリニAYA
カリニAYA @cook_40426390

さつま芋があったらこれに決定♪大人も子供も手が止まらない!!1歳半の幼児も、野菜嫌いの子もぼりぼり♪食べてくれます。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたレンコンチップスがとってもおいしく。。冷蔵庫にたまたまあった、さつま芋で作ったらおいしいかな、と思い作りました。

子供たちがたくさん食べてくれるので、我が家ではおなじみの料理です(^^♪

さつま芋があったらこれに決定♪大人も子供も手が止まらない!!1歳半の幼児も、野菜嫌いの子もぼりぼり♪食べてくれます。
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居酒屋で食べたレンコンチップスがとってもおいしく。。冷蔵庫にたまたまあった、さつま芋で作ったらおいしいかな、と思い作りました。

子供たちがたくさん食べてくれるので、我が家ではおなじみの料理です(^^♪

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ぽりっぽり☆さつもいもスティック

カリニAYA
カリニAYA @cook_40426390

さつま芋があったらこれに決定♪大人も子供も手が止まらない!!1歳半の幼児も、野菜嫌いの子もぼりぼり♪食べてくれます。
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居酒屋で食べたレンコンチップスがとってもおいしく。。冷蔵庫にたまたまあった、さつま芋で作ったらおいしいかな、と思い作りました。

子供たちがたくさん食べてくれるので、我が家ではおなじみの料理です(^^♪

さつま芋があったらこれに決定♪大人も子供も手が止まらない!!1歳半の幼児も、野菜嫌いの子もぼりぼり♪食べてくれます。
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材料

4人分
  • さつま芋 1本
  • 片栗粉 大さじ4
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をよく洗うい、細切りorスティック状に切る。

    • ぽりっぽり☆さつもいもスティック作り方1写真
  2. 2

    切ったさつま芋をボウルに入れ、片栗粉をまぶす。よく混ぜる。

    • ぽりっぽり☆さつもいもスティック作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を180度に熱し、2.のさつまいもを入れる。あげている間は、あまり触らない。

    • ぽりっぽり☆さつもいもスティック作り方3写真
  4. 4

    途中で裏返して、反対側も揚げる。箸で触ってみて、カリっと固くなってきたらフライパンから上げて、油をきる。
    完成★

    • ぽりっぽり☆さつもいもスティック作り方4写真

コツ・ポイント

★ポイント:細切り→かりかり、ぽりぽり/スティック状→ややホクホク感
★コツ:さつま芋は油に一度入れたら、あまりさわらないようにすること。

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カリニAYA
カリニAYA @cook_40426390
2021/02/25 10:28に公開
\Nadiaでもレシピを掲載中/⇛https://oceans-nadia.com/user/502835\instagram/⇛felicehippoイタリアUKブラジルで生活してきました。料理って楽しい♪と思えるように。カラフルで目で見て楽めるお料理がモットーです♡#イタリア料理#地中海料理#オリーブオイル#普段料理
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このレシピのキーワード

片栗粉 さつま芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683460
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