さつま芋を、1㎝角のサイコロに切って、水でさっと洗ってアクを取っておく。

塩少々で、少し固めに茹でる、

さつま芋を、茹でている間に、
☆の材料を混ぜておく。

混ぜた材料の中に、ゆで上がったさつま芋を入れてさっと混ぜる。

レンジの皿に(皿より１０㎝位大きく)ラップを敷いてそこに蒸しパンの材料を流す。
それをふんわりと包む。

６００ワットで、先ず4分
そして、上の生の部分を下に返してもう４分チンして、出来上がり。

好きな大きさにカットして、
召し上がれ♪