ヘルシーおからと油揚げのコロッケもどき
kayotan24 @cook_40056453
おからでヘルシー！油揚げ詰めから、油なしでフライパンで焼くだけで、またまたヘルシー！です(*_*)
このレシピの生い立ち
卯の花煮を作るためにおからを買ったけど、多過ぎて余ってしまったので作ってみました。
ヘルシーおからと油揚げのコロッケもどき
おからでヘルシー！油揚げ詰めから、油なしでフライパンで焼くだけで、またまたヘルシー！です(*_*)
このレシピの生い立ち
卯の花煮を作るためにおからを買ったけど、多過ぎて余ってしまったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り16枚にする。
- 2
フライパンでおから、鳥挽き肉、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。油はあってもなくてもいいです。火が通ればOK。
- 3
塩コショウ、和風だしで味をつけて、火を止めてボールに移し、卵と混ぜる。おからが水分を吸ってくれるのでちょうどいい感じ。
- 4
他年16等分して、油揚げに詰めて、口を爪楊枝）スパゲッティなどで閉じる。
- 5
フライパンに並べて中火で焦げ目がつくまで両面焼いたら、出来上がり♪油揚げからあぶらが出るので、油は必要なしです。
- 6
お好みでお醤油やケチャップをかけて召し上がってください(^^)我が家はケチャップが好み。
コツ・ポイント
焼きたてはパリ！ですが、時間ごたつとしんなりします。オーブントースターで5分位焼き直すとパリ感が戻ります。
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