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あんかけ焼きそば
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あんかけ焼きそば

ありちゃんクッキング
ありちゃんクッキング @cook_40177920

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材料

1~2人
  1. 中華めん 1人分
  2. シーフードミックス(冷凍) 一握り
  3. 野菜ミックス 一握り
  4. ウェイパー 小さじ1
  5. 醤油 大2
  6. 砂糖 大1
  7. 水 100ml
  8. 生姜(チューブ) 小さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. ごま油(炒め用) 適量
  11. 片栗粉+水 大1+大3
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作り方

  1. 1

    中華めんを両面パリッとなるまでごま油でやく

  2. 2

    焼いてる間に水溶き片栗粉以外の調味料を混ぜる。シーフードミックスも解凍してざるにあける。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いて、温まったら野菜を入れます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、しーふどみっくを入れざっと炒めて、調味料を入れる。

  5. 5

    ねだったら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら、めんにかけて完成

コツ・ポイント

あんかけを作ってる間麺が冷めそうなときは、ラップしてレンジに入れておく保温されます。

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ありちゃんクッキング
ありちゃんクッキング @cook_40177920
2017/04/18 05:02に公開
社会人2年目の実家暮らし。ずぼらでもおいしい!簡単!等々、簡単料理をたくさんあげてきます。※基本が目分量なのでそれをわかりやすくしてるだけなので、味が濃いなって思った人はごめんなさい(><)
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