お湯を沸かし沸騰したら塩とお酢をいれ、弱火にします。

冷蔵庫から卵を取り出し割らないように鍋に入れ、8分間茹でます。その間に氷水を用意します。

袋にめんつゆ、にんにく、砂糖をいれ袋ごともんで良く混ぜます！

卵が茹で上がったらお湯を捨て冷水の中に入れます。卵の粗熱が取れたら殻を剥き液の入った袋にいれます。