カブは皮を剥いて5ミリ幅のいちょう切り。
ベーコンはカブと同じ厚さに切ります。

ベーコンを炒めます。
カリカリベーコンがお好きな方は、ここでしっかり目に炒めます。

カブを入れ炒め、塩コショウして完成です。
カブは生でも食べられますので、炒めすぎないほうが、歯ごたえが残ります。