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ワカメと卵の中華スープ
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ワカメと卵の中華スープ-レシピのメイン写真

ワカメと卵の中華スープ

武田家
武田家 @cook_40180569

生ワカメが肉厚で美味しいんです(^ ^)
水で戻して、沸騰した中にサッと入れるだけ
あまり煮込むとドロドロになります
このレシピの生い立ち
酢豚に合うスープが欲しかったので(^ ^)

生ワカメが肉厚で美味しいんです(^ ^)
水で戻して、沸騰した中にサッと入れるだけ
あまり煮込むとドロドロになります
このレシピの生い立ち
酢豚に合うスープが欲しかったので(^ ^)

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ワカメと卵の中華スープ

武田家
武田家 @cook_40180569

生ワカメが肉厚で美味しいんです(^ ^)
水で戻して、沸騰した中にサッと入れるだけ
あまり煮込むとドロドロになります
このレシピの生い立ち
酢豚に合うスープが欲しかったので(^ ^)

生ワカメが肉厚で美味しいんです(^ ^)
水で戻して、沸騰した中にサッと入れるだけ
あまり煮込むとドロドロになります
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酢豚に合うスープが欲しかったので(^ ^)

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材料

  • 水 1リットル
  • 中華スープの素 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • ゴマ 適量
  • ゴマ油 大さじ1
  • コショウ 少々
  • ワカメ(生ワカメが好き(^ ^) 適量
  • 卵 2コ
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作り方

  1. 1

    鍋に1リットルぐらいの水を沸かし、中華スープの素とゴマ、ゴマ油、酒、醤油、みりんを加え、沸騰したらワカメを入れる

  2. 2

    といた卵を、沸騰したスープの中に回し入れる

    • ワカメと卵の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    卵がじわ〜っと上がってきたら出来上がり

    • ワカメと卵の中華スープ作り方3写真

コツ・ポイント

ワカメは傷みやすいので作り置きする時は冷蔵庫で保管し、あくる日には食べ切って下さいね

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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/04/17 10:00に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高2の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

ワカメ 卵 酒 生わかめ ゴマ

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