軽く水洗いして汚れを取ったふきのとうを、粗みじん切りにする。

フライパンに、大さじ1の油を熱して、ふきのとうを炒める。

味噌を加え、ふきのとうと馴染むように炒める。

砂糖・みりん・酒・だしの素を混ぜたものを加え、さらに炒める。

完成！
瓶に詰めた状態。