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えび天ぷら弁当
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えび天ぷら弁当-レシピのメイン写真

えび天ぷら弁当

ふももん
ふももん @cook_40108113

夜のご飯に使うエビをお弁当に使い回し。
このレシピの生い立ち
得意の食材使い回しです。天ぷらという程の立派なエビ天ぷらではないですが、そこはお見逃しを(^o^;)

夜のご飯に使うエビをお弁当に使い回し。
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得意の食材使い回しです。天ぷらという程の立派なエビ天ぷらではないですが、そこはお見逃しを(^o^;)

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ふももん
ふももん @cook_40108113

夜のご飯に使うエビをお弁当に使い回し。
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得意の食材使い回しです。天ぷらという程の立派なエビ天ぷらではないですが、そこはお見逃しを(^o^;)

夜のご飯に使うエビをお弁当に使い回し。
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材料

一人分
  1. むきエビ(大) 3匹
  2. インゲン豆 2本
  3. 玉子 2個
  4. かまぼこ 適量
  5. のり 1枚
  6. 市販冷凍品れんこんめんたい 1個
  7. チーズインウインナー 2本
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作り方

  1. 1

    エビ天ぷら→小麦粉に水と味付けがわりにマヨネーズ少々まぜた粉に(天ぷら粉を使ってもok)エビをいれて揚げます。

  2. 2

    インゲンのり巻き玉子焼き→しょうゆで味付けした玉子に、巻き上げる前にのりとインゲンをおき巻いていきます。

  3. 3

    市販の冷凍品→袋に表記通りにあたためます。

  4. 4

    かまぼこは傷み予防に焼きます。ねりもの系は傷み予防に軽く焼いた方が安心です。

  5. 5

    チーズインウインナー→焼きます。

  6. 6

    インゲン天ぷら→エビ天ぷらで使った粉に適量のインゲンをつけて揚げます。先に弁当箱に合わせて長さをカットして下さい。

コツ・ポイント

エビ天ぷらの補足です。揚げ油は衣を先に少しだけ落として、その衣が浮き上がってくれば大丈夫です。
170度位が目安です。

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ふももん
ふももん @cook_40108113
2017/04/17 22:27に公開
最近、スマホデビューした46歳、主婦19年生です(^_^)15歳の1人娘がいます。アナログ人間なのでまだまだ使いこなせてないけど、ぼちぼち楽しんでやっていきます(^o^)
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