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まて貝のバター炒め 10分
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まて貝のバター炒め 10分-レシピのメイン写真

まて貝のバター炒め 10分

たまえlala
たまえlala @cook_40095658

まて貝の美味しい季節です！
バターとしょう油の香ばしさがたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作っていたのを思い出して…(^^)

まて貝の美味しい季節です！
バターとしょう油の香ばしさがたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作っていたのを思い出して…(^^)

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まて貝のバター炒め 10分

たまえlala
たまえlala @cook_40095658

まて貝の美味しい季節です！
バターとしょう油の香ばしさがたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作っていたのを思い出して…(^^)

まて貝の美味しい季節です！
バターとしょう油の香ばしさがたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、よく母が作っていたのを思い出して…(^^)

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材料

２人分
  • まて貝 2パック
  • バター 10g
  • 料理酒 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    まて貝を買う

    • まて貝のバター炒め 10分作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの塩水にいれ、汚れをとる
    2〜3回くらい水ですすぐ

    • まて貝のバター炒め 10分作り方2写真
  3. 3

    フライパンにまて貝とバターを入れバターが溶けるまでゆっくり混ぜる（強火）

    • まて貝のバター炒め 10分作り方3写真
  4. 4

    バターが溶けたら、料理酒・しょう油を入れざっくり混ぜて蓋をして2〜3分火を入れる（中火）

    • まて貝のバター炒め 10分作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってパセリをかけたらできあがり！

    • まて貝のバター炒め 10分作り方5写真

コツ・ポイント

まて貝は新鮮なものを選んで下さい
お好みで一味をかけても美味しいです

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たまえlala
たまえlala @cook_40095658
2017/04/14 09:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの バター 酒 まて貝

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