シンプルなハンバーグ（I.D4470265）を使用します。

玉ねぎはくし形に切り、しめじは石づきをとり、ほぐします。

深めのフライパンに油をいれ、
そこに、にんにくを入れ、火をつける。
にんにくの香りがするまで弱火で炒める

2に、玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒める、次にしめじ入れ、炒める。

トマト缶をいれ、空になったトマト缶に水1/2をいれフライパンに加える（缶詰に残ったトマト缶がもったいないので笑）

三温糖も加えて一煮立ちさせる。

煮立ったら、ケチャップ、ウスターソース、濃口しょうゆを入れる。

少しとろみがつくまで煮詰める。
お好みで塩胡椒を加える。

このソースにハンバーグを入れ、
さらに５分ほど煮詰める。
(ハンバーグの頭が出ちゃうのでスプーンで時々かけてあげる）

お好みでパセリを散らして完成。

チーズを乗せる場合、耐熱のお皿に盛り、チーズを散らしてレンジでチーズが溶けるまでチンする。→パセリをふる