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☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!
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☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!-レシピのメイン写真

☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ゴク~ンと飲みたい気分の時は、お揚げで、時短つまみ!コチュジャンベースな甘味噌に、チーズキノコをトースターでチ~ン!
このレシピの生い立ち
可愛い油揚げをスーパーで発見!これはおつまみ用に最適!と。あとは家にある残り物なんですが、ソースを考えて、ビールをゴクンと頂きました。パリッとウマ~^^!

ゴク~ンと飲みたい気分の時は、お揚げで、時短つまみ!コチュジャンベースな甘味噌に、チーズキノコをトースターでチ~ン!
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可愛い油揚げをスーパーで発見!これはおつまみ用に最適!と。あとは家にある残り物なんですが、ソースを考えて、ビールをゴクンと頂きました。パリッとウマ~^^!

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☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ゴク~ンと飲みたい気分の時は、お揚げで、時短つまみ!コチュジャンベースな甘味噌に、チーズキノコをトースターでチ~ン!
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可愛い油揚げをスーパーで発見!これはおつまみ用に最適!と。あとは家にある残り物なんですが、ソースを考えて、ビールをゴクンと頂きました。パリッとウマ~^^!

ゴク~ンと飲みたい気分の時は、お揚げで、時短つまみ!コチュジャンベースな甘味噌に、チーズキノコをトースターでチ~ン!
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材料

1皿分(2枚)
  1. 半カットの油揚げ 2枚
  2. 茹でとうもろこし 4分の1カット分
  3. シメジ 8本ぐらい
  4. 刻み韮 少々
  5. とろけるチーズ 30g
  6. 黒胡麻 少々
  7. 韓国糸唐辛子 少々
  8. オリジナル甘味噌ソース
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. 蜂蜜 小さじ1
  11. 胡麻油 小さじ1
  12. 醤油 小さじ1
  13. 白胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料です!とうもろこしは旬の場合は茹でて使用すると美味しいです。
    ホールコーン缶でもよいです。

    • ☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!作り方1写真
  2. 2

    タレをあわせます

    • ☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!作り方2写真
  3. 3

    お揚げに2を塗ります

    • ☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!作り方3写真
  4. 4

    最初にチーズをのせ、材料をトッピングします

    • ☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!作り方4写真
  5. 5

    トースターを予熱しておき、油揚げを焦げないようにしながら,カリッと香ばしく焼き上げます

    • ☆韓国風お揚げのピリ辛チーズ焼き!作り方5写真

コツ・ポイント

トースターで焼くときに余熱をしておき、初めは中温ぐらいでじんわり焼き、最後に高温で仕上げるとよいです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2012/08/08 22:01に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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