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焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】
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焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】-レシピのメイン写真

焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】

コリスのおうちお菓子
コリスのおうちお菓子 @cook_40204720

りんごをホイルで包んでオーブンでじっくり焼いていきます。豊かな香りとトロトロ食感!バニラアイスを添えて(#^^#)
このレシピの生い立ち
旬のお買い得で美味しいりんごを使って手軽にできる焼きりんごを作りました。
温かくてトロっとした濃厚なりんごと冷たくてミルキ~なバニラアイスは最高の組み合わせです(T_T)
焼きりんごにするとりんご1個分はペロッと食べれちゃいます(#^^#)

りんごをホイルで包んでオーブンでじっくり焼いていきます。豊かな香りとトロトロ食感!バニラアイスを添えて(#^^#)
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旬のお買い得で美味しいりんごを使って手軽にできる焼きりんごを作りました。
温かくてトロっとした濃厚なりんごと冷たくてミルキ~なバニラアイスは最高の組み合わせです(T_T)
焼きりんごにするとりんご1個分はペロッと食べれちゃいます(#^^#)

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焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】

コリスのおうちお菓子
コリスのおうちお菓子 @cook_40204720

りんごをホイルで包んでオーブンでじっくり焼いていきます。豊かな香りとトロトロ食感!バニラアイスを添えて(#^^#)
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旬のお買い得で美味しいりんごを使って手軽にできる焼きりんごを作りました。
温かくてトロっとした濃厚なりんごと冷たくてミルキ~なバニラアイスは最高の組み合わせです(T_T)
焼きりんごにするとりんご1個分はペロッと食べれちゃいます(#^^#)

りんごをホイルで包んでオーブンでじっくり焼いていきます。豊かな香りとトロトロ食感!バニラアイスを添えて(#^^#)
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温かくてトロっとした濃厚なりんごと冷たくてミルキ~なバニラアイスは最高の組み合わせです(T_T)
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材料

  • りんご2個分
  • りんご(今回はシャキッとしたサンふじを使いました) 2個
  • 下記の材料はりんご1個に詰める分量の材料です。
  • マスカルポーネ 小さじ1
  • 無塩バター 5g
  • きび砂糖 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • ブランデーに漬けたレーズン 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを190度に温めておきます。

  2. 2

    りんごをスプーンやペティナイフを使ってくり抜きます。
    (底を貫かないように注意)

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方2写真
  3. 3

    くり抜いた中に材料をすべて詰めます

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方3写真
  4. 4

    くり抜きが小さいと焼いてる時に溢れるので注意してください

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方4写真
  5. 5

    りんごをアルミホイルの上にのせ、包みます

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方5写真
  6. 6

    190℃で約60分焼きます。

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方6写真
  7. 7

    トロトロに焼きあがりました。

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方7写真
  8. 8

    トロっと焼きあがったりんごに入刀です(#^^#)

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方8写真
  9. 9

    中までトロトロ(#^^#)マスカルポーネは焼いても残るのでミルキ~なアクセントになります。

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方9写真
  10. 10

    バニラアイス、シナモン、粉糖、ミントなどを飾り頂きます。トロトロりんごとバニラアイス…口の中で溶けますね(T_T)

    • 焼きりんごの作り方【丸ごとトロトロ!】作り方10写真
  11. 11

    りんごのくり抜きが小さいと焼いてる時に溢れて、溢れた果汁が焦げます。詰めた材料が若干の余裕をもって入るようにします。

コツ・ポイント

焼きあがった後にりんごがまだシャキッとしている場合は皿にのせラップをしてレンチンするとトロっとします。
YouTubeやブログでより詳しく作り方を紹介しているので良かったら見てください(#^^#)
「コリスとリリのおうちお菓子作り」

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コリスのおうちお菓子
コリスのおうちお菓子 @cook_40204720
2018/11/22 03:57に公開
こりすクッキングブログ→http://outiokasi.comお菓子屋さんでパティシエとして働いた経験と、おうちで日々お菓子作りをする中で気づいたおうちならではのお菓子作りのポイントやコツなどを写真付きで紹介しています(^^)お菓子作りの初心者の方におうちでのお菓子作りの楽しさやポイントなどが伝わればとてもうれしいです(#^^#)YouTubeでもお菓子作りを紹介中→「こりすクッキング」
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このレシピのキーワード

焼きりんご りんご はちみつ レーズン マスカルポーネ ブランデー

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