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お肉が柔らかくなる 下処理-レシピのメイン写真

お肉が柔らかくなる 下処理

たまごさんどいっち
たまごさんどいっち @cook_40198165

これさえあればどんなお肉でも柔らかく仕上がります 冷めても柔らかいので お弁当にも 向いてます
このレシピの生い立ち
安くても柔らかくヘルシーなお肉を食べたかった 圧力鍋だと時間がかかりすぎるので 簡単に柔らかくなる 方法を見つけました

これさえあればどんなお肉でも柔らかく仕上がります 冷めても柔らかいので お弁当にも 向いてます
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たまごさんどいっち
たまごさんどいっち @cook_40198165

これさえあればどんなお肉でも柔らかく仕上がります 冷めても柔らかいので お弁当にも 向いてます
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これさえあればどんなお肉でも柔らかく仕上がります 冷めても柔らかいので お弁当にも 向いてます
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材料

2人前
  • 肉 300 G
  • お肉やわらかの素 大さじ1
  • 水 50から100cc
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作り方

  1. 1

    お肉やわらかの素を用意します

    • お肉が柔らかくなる 下処理作り方1写真
  2. 2

    約大さじ一杯に対して 50cc から 100cc の水を加えます

    • お肉が柔らかくなる 下処理作り方2写真
  3. 3

    お肉に回し入れます そのまま30分から1時間ほどおきます

    • お肉が柔らかくなる 下処理作り方3写真
  4. 4

    そのままの状態で好きなお料理に使ってください 煮てよし焼いてよし 炒めてよし 何でも美味しいよ

  5. 5

    キャベツと一緒に炒め煮にしました

    • お肉が柔らかくなる 下処理作り方5写真

コツ・ポイント

お肉やわらかの素は水で溶いて使います そのままでも良いのですが 塩味が強いので 水でといて使います つけ置き時間も長ければ長いほど柔らかくなります

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たまごさんどいっち
たまごさんどいっち @cook_40198165
2018/12/19 03:32に公開
初めまして。 料理歴は長いです。よろしくお願いします。
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