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鶏むね肉のレモン南蛮
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鶏むね肉のレモン南蛮-レシピのメイン写真

鶏むね肉のレモン南蛮

あんこ三
あんこ三 @cook_40143168

レモンの酸味と苦味が効いた甘辛いタレでごはんがすすみます
このレシピの生い立ち
高血圧の父の為にレモンを使ったレパートリーが増やしたかったので

レモンの酸味と苦味が効いた甘辛いタレでごはんがすすみます
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高血圧の父の為にレモンを使ったレパートリーが増やしたかったので

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鶏むね肉のレモン南蛮

あんこ三
あんこ三 @cook_40143168

レモンの酸味と苦味が効いた甘辛いタレでごはんがすすみます
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高血圧の父の為にレモンを使ったレパートリーが増やしたかったので

レモンの酸味と苦味が効いた甘辛いタレでごはんがすすみます
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高血圧の父の為にレモンを使ったレパートリーが増やしたかったので

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g程度)
  • 酒 大さじ1杯半
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1杯半
  • レモン汁 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取って一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ酒と塩コショウをふって揉みこむ。

    • 鶏むね肉のレモン南蛮作り方1写真
  2. 2

    ボウルに砂糖、しょうゆ、レモン汁、水を入れて混ぜ合わせ、タレを作っておく

  3. 3

    鶏むね肉に片栗粉を付けて油で揚げる

    • 鶏むね肉のレモン南蛮作り方3写真
  4. 4

    揚げた鶏むね肉をタレに絡めたら出来上がり

    • 鶏むね肉のレモン南蛮作り方4写真

コツ・ポイント

タレにつける時はアツアツのうちにつけるのがコツです。
甘めがお好きな方は砂糖を半量ほど足してみてもいいかもです

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あんこ三
あんこ三 @cook_40143168
2018/11/22 11:27に公開
簡単、早い、おいしいをモットーにごはんを作ってます
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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