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簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)
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簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)-レシピのメイン写真

簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)

machakari
machakari @cook_40114384

すべてブレンダーでやってしまいました!
ブレンダーミキサーの時間でそれぞれ好きな大きさに刻んだので、仕上がりも好みに❤
このレシピの生い立ち
一歳半の娘がいるため、玉ねぎブレンダーのあとレンジで3分熱を通しましたが、通さない方がシャキするので美味しいです!葱やニラなどいれるとかさましになるだろうし、玉ねぎを半量にしてひき肉やエビを増やすともっとプリプリするんだろうなぁと思います。

すべてブレンダーでやってしまいました!
ブレンダーミキサーの時間でそれぞれ好きな大きさに刻んだので、仕上がりも好みに❤
このレシピの生い立ち
一歳半の娘がいるため、玉ねぎブレンダーのあとレンジで3分熱を通しましたが、通さない方がシャキするので美味しいです!葱やニラなどいれるとかさましになるだろうし、玉ねぎを半量にしてひき肉やエビを増やすともっとプリプリするんだろうなぁと思います。

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簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)

machakari
machakari @cook_40114384

すべてブレンダーでやってしまいました!
ブレンダーミキサーの時間でそれぞれ好きな大きさに刻んだので、仕上がりも好みに❤
このレシピの生い立ち
一歳半の娘がいるため、玉ねぎブレンダーのあとレンジで3分熱を通しましたが、通さない方がシャキするので美味しいです!葱やニラなどいれるとかさましになるだろうし、玉ねぎを半量にしてひき肉やエビを増やすともっとプリプリするんだろうなぁと思います。

すべてブレンダーでやってしまいました!
ブレンダーミキサーの時間でそれぞれ好きな大きさに刻んだので、仕上がりも好みに❤
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一歳半の娘がいるため、玉ねぎブレンダーのあとレンジで3分熱を通しましたが、通さない方がシャキするので美味しいです!葱やニラなどいれるとかさましになるだろうし、玉ねぎを半量にしてひき肉やエビを増やすともっとプリプリするんだろうなぁと思います。

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材料

大判餃子36個分
  • 玉ねぎ 1個
  • むきえび(冷凍) 20尾
  • 豚ひき肉 200グラム
  • ☆醤油 おおさじ2
  • ☆胡麻油 おおさじ1
  • ☆片栗粉 おおさじ4
  • ☆鶏ガラスープのもと(あれば) おおさじ1〜2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、剥きエビ(今回は冷凍むきえび)、豚ひき肉(冷凍保存していたものを少し解凍したやつ)をそれぞれブレンダーで刻む

  2. 2

    玉ねぎ、エビ、豚ひき肉をブレンダーした順にボールに次々にいれて手で混ぜる

  3. 3

    粘りが少し出てきたら、☆の調味料を入れて再び混ぜてあんの完成!

    • 簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)作り方3写真
  4. 4

    包んで、蒸し器で蒸す!
    我が家は蒸し器がないので、大鍋でお湯をゆでて、底あげしてお皿をおいてクッキングシートに乗せる

    • 簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)作り方4写真
  5. 5

    10分から15分蒸す!(この蒸し方は私のレシピ覚書を参考にしてください!)
    レシピID 3820673

    • 簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)作り方5写真
  6. 6

    完成です!

    • 簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)作り方6写真
  7. 7

    ポン酢などで美味しくめしあがれー!

    • 簡単!ずぼらエビ餃子(蒸し餃子)作り方7写真
  8. 8

    2017年4月21日に蒸し餃子検索のトップ10に入りました!ありがとうございました(^-^)v

コツ・ポイント

エビをブレンダーでやらずに包丁で乱切りくらいが歯応えがあって美味しいです!

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machakari
machakari @cook_40114384
2017/04/15 08:00に公開
閲覧ありがとうございます☆とにかく、手抜きで楽したい、でも家族が満足するものつくりたい!主婦です☆あまり難しい調味料などは使わず、母や祖母から教えてもらったレシピをアレンジして載せていっています。ずぼらでごめんなさいー!
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 豚ひき肉 剥きエビ 玉ねぎ

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