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卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん
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卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん-レシピのメイン写真

卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen

ヘルシーで栄養満点の「おから」
たっぷりの具材を入れて体に優しい「卯の花」に♡1度にたっぷり作ります♪

このレシピの生い立ち
母の味♡

ヘルシーで栄養満点の「おから」
たっぷりの具材を入れて体に優しい「卯の花」に♡1度にたっぷり作ります♪

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卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん

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たっぷりの具材を入れて体に優しい「卯の花」に♡1度にたっぷり作ります♪

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材料

4人分
  • 卯の花(おから) 200g
  • だし汁 2カップ
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ☆椎茸 2個
  • ☆ごぼう 1/2本
  • ☆ねぎ(わけぎ) 適量
  • ☆人参 1/2本
  • ☆鶏肉(もも) お好みで(50gくらい)
  • ☆ちくわ 2本
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をすべてみじん切りにします!!
    (レシピID : 19462126ごぼうのささがきレシピご参考に♪)

    • 卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん作り方1写真
  2. 2

    出汁パックなどで出汁2カップ作っておきます♪

    • 卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎ以外の☆を炒めます(2~3分)

    • 卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん作り方3写真
  4. 4

    2のだし汁を入れ、具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます!

    • 卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん作り方4写真
  5. 5

    具材が柔らかくなってきたら、おからを入れ、弱火で水分がなくなるまで炒り煮します。(5分位?)

    • 卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん作り方5写真
  6. 6

    最後にきざみねぎを入れ完成!

    • 卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん作り方6写真

コツ・ポイント

具材をたっぷり!こんにゃくも〇

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☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
2017/04/17 05:00に公開
簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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このレシピのキーワード

炒り煮 たいたん ねぎ 鶏肉 おから ごぼう わけぎ しいたけ にんじん ちくわ

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