スライスした玉ねぎと牛肉を炒める。

白滝は水洗いする。(下茹で不要の白滝を使用)
白滝・舞茸は食べやすいサイズに裂いておく。

2を1へ入れて炒める。

☆調味料を1に入れて弱火で煮詰める。

炊きたてのごはんに乗せて出来上がり！
お好みで生卵と万能ネギを乗せてもgood！