うずらの煮卵

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

俗に言うどんぐりです。
完全に酒のツマミです！
うずらが1パック70円と安かったんで…
お弁当に入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お好みで、一味マヨネーズをディップしたら宜しいかと！

うずらの煮卵

クックSNCPLH☆'s cooksnap of when they made うずらの煮卵.
よーよー1970's cooksnap of when they made うずらの煮卵.
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俗に言うどんぐりです。
完全に酒のツマミです！
うずらが1パック70円と安かったんで…
お弁当に入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お好みで、一味マヨネーズをディップしたら宜しいかと！
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材料

四人分
  1. うずら卵 20個
  2. 水 300cc
  3. 醤油 大さじ1
  4. ダシのもと 小さじ１
  5. みりん 小さじ１
  6. 調理酒 小さじ１
  7. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    うずら卵は、ゆで卵にして殻をむいておきます

  2. 2

    水に調味料を全部入れて沸騰させて、沸騰したら卵をドサドサと入れて下さい

  3. 3

    鍋に蓋をしてコトコト10分ぐらい煮込んだら、タッパーにバシャっと

  4. 4

    そのまま、粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて完成です！
    冷たい方が味が染み込みますよ！

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れてしっかりと（出来たら一日）冷ましたほうが味が染み込みます
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お父さんが作る晩ご飯をテーマに！チビに作るメニューが多いので、基本若干味は濃すぎずにしてますが、晩酌メニューは味濃いめです！パパでも、品数5つは作れるもん！を、スローガンに…
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