大好評☆わが家のチャーハン♪

大好評☆わが家のチャーハン♪-レシピのメイン写真

大好評☆わが家のチャーハン♪

スウィートジュエル @cook_40228875

旦那も子どもも友達も美味しい！と言ってくれました♪お昼によく作ってます(^_^)v
このレシピの生い立ち
母が作るチャーハンの味を再現したくて作ってみたら、母のとは違うけど美味しいのが出来上がりました☆子ども達がおかわりしてくれます(o^∀^o)

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スウィートジュエル @cook_40228875

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材料

2人分

冷やご飯２膳分
卵１個
玉ねぎ 1/8個
人参３cm
ハーフベーコン（またはハム）２枚（１枚）
ウェイパー小さじ１
塩ひとつまみ
サラダ油大さじ1.5

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作り方

1

冷やご飯は器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで２分加熱する。
2

玉ねぎ、人参、ハーフベーコン（またはハム）をみじん切りにし、全てをボウルに入れ、上にウェイパーを乗せる。
3

小さめの器に卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜる。
4

中華鍋を熱し、白い煙が上がってきたら油を入れる。
5

中華鍋を回して油を回したら卵を入れる。卵をかき混ぜ、半熟の状態でご飯を入れる。
6

木ベラでご飯を切るようにほぐし、みじん切りにした材料を全て入れ、全体をよく混ぜる。あとは器に盛って完成です☆

コツ・ポイント

中華鍋をよく熱することと、油を多めに入れることがコツです。あとは手早くチャチャッと☆

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スウィートジュエル

スウィートジュエル @cook_40228875

2011/05/14 13:14に公開

料理を作るときは、ほぼ毎回レシピ本を見ています。これからは、自分でアレンジして『私の味』というものを見つけていきたいです。おいしそうな物は作りたくなりますので、いろいろ検索させてください。そして、自分でもこれは！と思える物をご披露できるようにがんばります☆

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このレシピのキーワード

炒飯にんじんハム残りご飯卵玉ねぎ

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