サーモンとアボガドのわさび醤油サラダ

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

サーモンのお刺身とアボガドには絶対にわさび醤油が合うよ!

このレシピの生い立ち
アボガドには、どんな美味しいドレッシングより、絶対わさび醤油です!
お刺身を混ぜたら、もっと美味しくなるかな~、と思ってやってみました。

サーモンとアボガドのわさび醤油サラダ

サーモンのお刺身とアボガドには絶対にわさび醤油が合うよ!

このレシピの生い立ち
アボガドには、どんな美味しいドレッシングより、絶対わさび醤油です!
お刺身を混ぜたら、もっと美味しくなるかな~、と思ってやってみました。

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材料

3~4人分
  1. サーモンのお刺身 250gくらい
  2. アボガド 1個
  3. レモン 大さじ1
  4. わさび(チューブ) 2~3cm
  5. 醤油 大さじ1
  6. 紫蘇の葉 3~4枚

作り方

  1. 1

    サーモンの刺身、アボガドは1.5センチ角に切る。
    ボウルにアボガドを入れ、変色防止のために、レモン汁をまぶす。

  2. 2

    サーモンを入れ、わさび、醤油を入れて混ぜる。
    器に盛り付けて、紫蘇の葉を千切りにしてのせる。

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ママのかなこさん
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北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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