アボガドとトマトのアンチョビグラタン
norinoribear @cook_40053198
トマトとアボガド、そしてアンチョビの最強の組み合わせをグラタン風にしてみました。
このレシピの生い立ち
サラダでもおいしい組み合わせですが、焼いたらまた違う風味が楽しめると思って作りました。
アボガドとトマトのアンチョビグラタン
トマトとアボガド、そしてアンチョビの最強の組み合わせをグラタン風にしてみました。
このレシピの生い立ち
サラダでもおいしい組み合わせですが、焼いたらまた違う風味が楽しめると思って作りました。
作り方
- 1
アボガドは種を取って1センチ弱のスライスにする。トマト1/2個はさいの目切りに、1個はスライスする
- 2
玉ねぎのみじん切り、トマトのさいの目切りをにんにく辛味ソースと軽く混ぜる
- 3
グラタン皿に、トマトのスライス、アボガドを乗せ、アンチョビをちぎりながら乗せる。
- 4
その上にトマトと玉ねぎを合わせたものを乗せ、上からチーズをかけて、オーブンで焼く
コツ・ポイント
塩分はチーズとアンチョビだけですが、好みで塩、こしょうを適宜足してください。
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