・鳥むね肉を削ぎ切りにし、軽く塩コショウを●としジップロックにいれよく揉み、30分くらい漬け込む。
・片栗粉をまぶす。

・フライパンに油を注ぎ、片栗粉と鳥肉を握り衣をつけ、揚げ焼にする。
・ペーパーにとりクレイジーソルトをふり出来上がり！