白菜の鶏がらスープの素鍋♪簡単鶏もも肉
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪レチノールを多く含む人参♪体の芯から暖かくなりたい方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
白菜の鶏がらスープの素鍋♪簡単鶏もも肉
ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪レチノールを多く含む人参♪体の芯から暖かくなりたい方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
白菜は、白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm幅に切る。白い部分は5cmの斜め切りにする。
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- 3
人参は5cmの短冊切りに切る
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- 4
鶏もも肉は一口大に切って、軽く塩こしょう（分量外）して、
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- 5
鶏もも肉はオリーブオイルをひいて熱した鍋で皮を下にして炒める
-
- 6
２の白菜の芯を炒める
-
- 7
３の人参を炒める
-
- 8
水は400mlくらい入れる（後で白菜から水分が出るので入れすぎないように注意する）
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- 9
酒・塩こしょうを加えて
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- 10
鶏がらスープの素を加えて
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- 11
２の白菜の葉を加え、蓋をして煮る。
沸騰しそうになったら蓋を取る -
- 12
水分が足らないようなら、足してください
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- 13
冷凍いんげんを解凍して、3cm幅に切る
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- 14
１３のインゲンを加えて、水溶き片栗粉を混ぜながら加え、すぐに混ぜてとろみをつけて、
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- 15
味が足らなければ、塩こしょうして、レモン汁をかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
直径25cmの土鍋で作りました
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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