卵を割って混ぜる

トマトを一口に切る

フライパンに大さじ1の油を入れて火をかける。お箸で温度を試す。小さい泡がぐるぐる出たら卵液を入れて、お箸でよく混ぜる

卵が固くなった後、フライパンから他の容器に移す。

フライパンに大さじ1の油を入れて火をかける同時にトマトと塩を入れて炒める。

トマトが写真のように汁が出て柔らかくになるまで炒める。

火を止めて卵と砂糖を入れて混ぜる。

出来上がりました！中国の定番料理で、基本料理でもある「西红柿炒鸡蛋」です。^_^ ぜひ作ってみてください。