オクラのお浸し とろろ昆布添え
hiroyomegu @cook_40050731
簡単で美味しい♪
かつお節もいいけど、とろろ昆布もいい♪
9.16 太らないこんだてにレシピが掲載されたもよう＾＾
このレシピの生い立ち
山形のだしを作るのに一緒に茹でたオクラを
夕食の１品にしたくて＾＾
オクラのお浸し とろろ昆布添え
簡単で美味しい♪
かつお節もいいけど、とろろ昆布もいい♪
9.16 太らないこんだてにレシピが掲載されたもよう＾＾
このレシピの生い立ち
山形のだしを作るのに一緒に茹でたオクラを
夕食の１品にしたくて＾＾
作り方
- 1
オクラは板づりし、洗って塩を入れた鍋でボイルし、氷水で冷やす
- 2
縦半分に切って、めんつゆを和え、少しおく
- 3
半分に切って、盛り付けて、とろろ昆布をちぎってのせ完成！
- 4
コツ・ポイント
オクラは板づりして、薄い毛を取ってあげます
食感も良くなります
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