豚こまチリ-レシピのメイン写真

豚こまチリ

キッチン夫婦 @cook_40220137

エビチリならぬ、『豚こまチリ』
エビよりお手ごろにお手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
息子がエビチリを大好きです。でも、エビチリ、ちょっとエビが高いのと、手間がかかるから。。。で、いつも常備している豚こまにて作ってみました。ずっと気楽に作れました。

エビチリならぬ、『豚こまチリ』
エビよりお手ごろにお手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
息子がエビチリを大好きです。でも、エビチリ、ちょっとエビが高いのと、手間がかかるから。。。で、いつも常備している豚こまにて作ってみました。ずっと気楽に作れました。

もっと読む

豚こまチリ

キッチン夫婦 @cook_40220137

エビチリならぬ、『豚こまチリ』
エビよりお手ごろにお手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
息子がエビチリを大好きです。でも、エビチリ、ちょっとエビが高いのと、手間がかかるから。。。で、いつも常備している豚こまにて作ってみました。ずっと気楽に作れました。

エビチリならぬ、『豚こまチリ』
エビよりお手ごろにお手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
息子がエビチリを大好きです。でも、エビチリ、ちょっとエビが高いのと、手間がかかるから。。。で、いつも常備している豚こまにて作ってみました。ずっと気楽に作れました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

３人分

豚こま切れ肉３５０ｇ
パプリカ１個
しょうが(みじん切り) 1かけ分
長ネギ(みじん切り) １本分
レタス６枚
合わせ調味料
ケチャップ大さじ６
酒大さじ１1/2
しょうゆ大さじ１
こしょう少々
水 100ｃｃ
片栗粉小さじ１
豆板醤小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１
塩小さじ1

レシピを保存

作り方

1
豚こま肉は食べやすい大きさに丸めて、塩・こしょうをする
2
長ねぎとしょうがはみじん切りに
パプリカは太めに縦に切り、レタスは千切りにする
3
フライパンに油を熱し、丸めた豚こまを入れ、両面に焼き色がつくように焼く
4
パプリカ、豆板醤をさっと炒める
5
長ねぎ加えてさっと炒め、合わせ調味料を加え２分ほど煮絡める
6
お皿にレタスを敷き、その上にできあがった豚こまチリをのせて完成

コツ・ポイント

豚こまはしっかりと丸めたほうが良いです。

辛いのがお好きな方は豆板醤多めでどうぞ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

キッチン夫婦 @cook_40220137

2015/10/27 22:35に公開

夫婦で料理ブログを書いています。でも二人ともいわゆる”ぶきっちょ”でも料理作りは大好きなので、楽しみながら毎日やっています。高校生の息子は味の好みが繊細なので、その辺が工夫のしどころです。その息子も最近料理を始めましたー！！良かったらブログのぞいて見てくださいね～。日々の様子や食材のことも書いてます。キッチン夫婦　http://blog.livedoor.jp/kitchenfufu/

もっと読む

このレシピのキーワード

レタス片栗粉パプリカ酒豚こまケチャップしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ