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*たっぷりにんじんのポタージュ*-レシピのメイン写真

*たっぷりにんじんのポタージュ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

にんじんがこんなに甘かったの???と信じられるポタージュです。
このレシピの生い立ち
彼が好きな人参のポタージュ。
いろんなレシピを参考にして人参たっぷりで作ってみました。

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Lapinounou
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にんじんがこんなに甘かったの???と信じられるポタージュです。
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材料

  • 玉葱 1個
  • バター 40g
  • 人参 400g
  • チキンストック 1リットル
  • ブーケガルニ 1つ
  • じゃがいも 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳 お好みで
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作り方

  1. 1

    バターで、玉葱、人参、ジャガイモをいためます。

    • *たっぷりにんじんのポタージュ*作り方1写真
  2. 2

    油が全体に回ったら、チキンストック、ブーケガルニを入れて、柔らかくなるまで煮込みます。

    • *たっぷりにんじんのポタージュ*作り方2写真
  3. 3

    濃度を調節するため、牛乳か水で延ばしてください。

    • *たっぷりにんじんのポタージュ*作り方3写真

コツ・ポイント

人参は400g入れてくださいね。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2012/09/06 19:06に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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