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スタミナ満点♫アンチョビで洋風そうめん！
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スタミナ満点♫アンチョビで洋風そうめん！-レシピのメイン写真

スタミナ満点♫アンチョビで洋風そうめん！

kotorine
kotorine @cook_40221471

夏休みのランチにも！ニラとニンニクでスタミナ満点！とても美味しいおそうめんです♫
食欲の無い時でもちゅるっと食べれます。
このレシピの生い立ち
お友達がそうめんつゆにアンチョビを入れると美味しいと聞いて、私なりにちょこっとアレンジしてみました！夏野菜を沢山食べたいし、そうめんだけで満足出来るのがいいです＾＾

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食欲の無い時でもちゅるっと食べれます。
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スタミナ満点♫アンチョビで洋風そうめん！

kotorine
kotorine @cook_40221471

夏休みのランチにも！ニラとニンニクでスタミナ満点！とても美味しいおそうめんです♫
食欲の無い時でもちゅるっと食べれます。
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食欲の無い時でもちゅるっと食べれます。
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材料

2人分
  • ニラ　（細かく刻む） 1/2 束
  • にんにくスライス ひとかけ
  • トマト（細かく） 中1
  • アンチョビ １缶の半分（小さい）
  • オリーブオイル 大さじ２
  • ごま お好みで
  • 麺つゆ(ストレート) 400ml
  • そうめん ３束
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作り方

  1. 1

    ニラの束1/2を洗って水気を切ってから１㎝くらいの幅で刻む。ニンニク一粒を薄くスライス。

  2. 2

    耐熱ボールにニラとニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、麺つゆを大さじ３程入れてラップしてレンジで１分加熱
    し混ぜる

  3. 3

    そうめんを茹で冷水で冷やす、麺つゆも冷やしておくといいです。

  4. 4

    レンジで温めたものと刻んだトマトを盛りつけ、お好みの濃さの麺つゆをかけ胡麻を一振りして出来上がり！

コツ・ポイント

トマトは湯むきして、種を取ると食べやすいです。ミニトマトでも美味しいですよ＾＾
胡麻がなくても全然おいしいです。

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kotorine
kotorine @cook_40221471
2012/08/11 03:00に公開
こんにちは。はじめましてstudio HumHumのkotorineです。いつも楽しく見させていただいてます。毎日の晩御飯に頭を悩ませてたりします、でも美味しいものを食べたいのでここで勉強したいと思います。宜しくおねがいします。
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このレシピのキーワード

そうめん ニラ トマト アンチョビ ゴマ

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