はるさめをゆで、ざるに上げておく。

☆の材料のきゅうりを輪切りにし、塩もみし置いておく。

乾燥わかめを水で戻し、水気をしぼる。

★の材料を混ぜ、サラダ油をひいたフライパンで炒り卵を作る。

ボウルに◎の材料を全て入れ、混ぜておく。