鶏肉の旨味でコクアップ♪ たけのこご飯
mtg♡ @cook_40093476
おかわり必至！
鶏肉を加え、旨味とコク、ボリュームをアップさせました(^-^)
あとは汁物でもあればOKかな♪
このレシピの生い立ち
毎年頂くたけのこ。
今年は鶏肉を加えて食べ応えをアップさせてみました！
鶏肉なしバージョンはコチラ！
どちらもおいしいよ(^-^)
見てみてね♪
ID19841381
鶏肉の旨味でコクアップ♪ たけのこご飯
おかわり必至！
鶏肉を加え、旨味とコク、ボリュームをアップさせました(^-^)
あとは汁物でもあればOKかな♪
このレシピの生い立ち
毎年頂くたけのこ。
今年は鶏肉を加えて食べ応えをアップさせてみました！
鶏肉なしバージョンはコチラ！
どちらもおいしいよ(^-^)
見てみてね♪
ID19841381
作り方
- 1
たけのこのアク抜きはコチラ(^-^)
水煮でもおいしくできますよ♪
ID 19822589 -
- 2
たけのこの穂先は縦に、下の方のやや硬い部分は繊維を断つように横にスライスします
厚みはお好みですが今回は3mmにしました - 3
洗米したお米は30分くらいザルに上げておきます。
油揚げはみじん切り、鶏もも肉は大きめの一口大に切っておきます。 -
- 4
具材です(^-^)
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- 5
お釜に調味料を入れ、合数の目盛りまでだし汁を足します。
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- 6
⑤の上に具材をのせて、スイッチオン♪
あとはほっとくだけ〜(^-^)♪ -
- 7
炊き上がったら全体を混ぜて出来上がりです！
お好みで青いもの（山椒の葉、三つ葉など。今回は絹さや）を添えると美しいです♪ -
- 8
去年の鶏肉なしバージョンです
ID19841381 -
- 9
mido0702さんが献立に掲載して下さいました！
ありがとうございます(^-^)♪ -
コツ・ポイント
具材はあまり小さくしないほうが食感も味わえます(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19294596
