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タコときゅうりのマリネ
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タコときゅうりのマリネ-レシピのメイン写真

タコときゅうりのマリネ

aokun_mama
aokun_mama @cook_40142207

さっぱり食べられるタコのマリネ。しその風味ときゅうりの歯ごたえがタコと良く合います!
このレシピの生い立ち
いつも酢の物になりがちな材料を洋風にしてみました。

さっぱり食べられるタコのマリネ。しその風味ときゅうりの歯ごたえがタコと良く合います!
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いつも酢の物になりがちな材料を洋風にしてみました。

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aokun_mama
aokun_mama @cook_40142207

さっぱり食べられるタコのマリネ。しその風味ときゅうりの歯ごたえがタコと良く合います!
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いつも酢の物になりがちな材料を洋風にしてみました。

さっぱり食べられるタコのマリネ。しその風味ときゅうりの歯ごたえがタコと良く合います!
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いつも酢の物になりがちな材料を洋風にしてみました。

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材料

2人分
  • 茹でタコ 足2本くらい
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト(赤、黄) 各3個
  • しそ 3枚
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボールに入れてよく混ぜ合わせておく

  2. 2

    茹でタコを食べやすい大きさのそぎ切りにする。

  3. 3

    きゅうりは1cm角くらいの粗みじん切りにし、ミニトマトは半分に切る。しその葉は千切りにする。

  4. 4

    1のボールに切った具材を入れてよく混ぜ合わせて完成。
    冷蔵庫で冷やして味を馴染ませるとGOOD!

コツ・ポイント

冷蔵庫でよーく冷やすと味が馴染んでとても美味しいです!
グリルで焼いたパプリカを皮を向いて加えても、甘みが増してとても美味しいです!

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aokun_mama
aokun_mama @cook_40142207
2017/04/17 09:33に公開
専業主婦1年目!
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 キュウリ ミニトマト ゆでダコ

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