きゃべつは洗って、ざっくり切っておき、しめじは小房にわけて、トマトは1cm角くらいに切っておきます。

１）野菜とコンソメをフライパンに入れて、野菜がしんなりするまで煮ます。

塩こしょうであじを整えて、火をとめて、ちぎったスマートチーズを入れて、お皿に盛ってバジルをかけて完成！