ころころプチトマトの肉詰めチーズ焼き♪
ゆるり２１２ @cook_40043262
ハンバーグだねを可愛く変身♪トマトで蒸されて肉汁ジュワ～！口いっぱいに溢れます。パクッとひとくちでいっちゃって(^0^)
このレシピの生い立ち
何かでプチトマトにポテサラを詰めてあるのを見て、最初はモッツァレラを詰めて一口カプレーゼ→焼きカプレーゼ→挽肉詰めになりました。
ころころプチトマトの肉詰めチーズ焼き♪
ハンバーグだねを可愛く変身♪トマトで蒸されて肉汁ジュワ～！口いっぱいに溢れます。パクッとひとくちでいっちゃって(^0^)
このレシピの生い立ち
何かでプチトマトにポテサラを詰めてあるのを見て、最初はモッツァレラを詰めて一口カプレーゼ→焼きカプレーゼ→挽肉詰めになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトはヘタの上部を切り(フタ)下は中身をくり抜き(カップ)ペーパーの上に逆さに伏せて水気を落とす。
※写真６参照 -
- 2
肉ダネはいつものハンバーグより少し濃い目の塩胡椒。ハーブを混ぜる。
- 3
２をスプーンの柄の先などでカップに詰める。こんもりと。
※写真７参照 -
- 4
耐熱皿にオイルを塗り、３を並べフタをかぶせる。
スライスチーズを９分割。※写真８参照 -
- 5
予熱した魚焼きグリルで５分～焼き、フタを取りチーズをのせ溶けるまで再び焼く。写真９・１０参照
※ヘタが焦げないよう注意！ -
- 6
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- 7
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- 8
-
- 9
↑チーズが足りなかったので中央２個はのってません(^^;)
-
- 10
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- 11
★無駄なく・・★
くり抜いた果肉や汁は捨てずにサラダ↑やスープ、カレーなどに使ってくださいね。 -
- 12
★アレンジ★
フタ＆チーズ無しでハープパン粉をのせて焼いても美味しいですよ。その時はチーズを中に仕込んでも♪
コツ・ポイント
くり抜くのにはグレープフルーツスプーンが便利です。ソースをかけない分肉ダネは少し味を濃い目に。塩胡椒を強くする代わりに、ケチャップとソース（各少々）を入れても。
つくれぽ
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