ブロッコリーのそぼろ炒め☆

mamim0
mamim0 @cook_40049907

肉味噌そぼろと卵、ブロッコリーを一緒に炒めました♪
ご飯にあうので、このまま丼にしても美味しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
そぼろとブロッコリーを一緒にしたら美味しいだろうなと思い作りました。

ブロッコリーのそぼろ炒め☆

肉味噌そぼろと卵、ブロッコリーを一緒に炒めました♪
ご飯にあうので、このまま丼にしても美味しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
そぼろとブロッコリーを一緒にしたら美味しいだろうなと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 合挽肉 100g
  2. ★味噌 大さじ1/2
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1/2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. 2個
  8. ブロッコリー 1/2株
  9. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、レンジで加熱しておきます。

  2. 2

    フライパンで合挽肉を炒めます。
    お肉の脂で炒めるので、油は引かなくてもOK。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜたものを加えてよく炒めます。

  4. 4

    溶き卵を流し入れます。
    少し固まるまで触らずに。

  5. 5

    少し固まってきたら軽く混ぜます。

  6. 6

    ブロッコリーを加えてさっと炒めます。

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♪

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mamim0
mamim0 @cook_40049907
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最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください(*^v^*)
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