じゃがいもを出来るだけ、薄くスライスします。
フライパンにサラダ油を多めに引きます。

フライパンに、隙間なくスライスしたじゃがいもを入れます。蓋をして、火を通します。

じゃがいもに火が通ったら、好きな具、ソース、たっぷりのチーズを乗せ、蓋をします。

チーズが溶けてきたら、火を弱くし、周りのチーズが軽く焦げるまで焼きます。

お皿に盛って、出来上がりです。