あっ！という間に！牛すじのとろとろ煮！
ミセス☆まりっこ @cook_40042490
居酒屋の人気メニュ－がおうちで出来る！口の中に入れたらとろける～！圧力鍋で簡単に作りましょ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
牛スジを買ったので、味噌で美味しく煮ました。
あっ！という間に！牛すじのとろとろ煮！
居酒屋の人気メニュ－がおうちで出来る！口の中に入れたらとろける～！圧力鍋で簡単に作りましょ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
牛スジを買ったので、味噌で美味しく煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛スジを５cm幅に切る、生姜をスライスする。
- 2
圧力なべに、牛すじ・生姜・かぶるくらいの水(分量外)を入れる。フタをし、強火→２目盛り見えたら弱火→５分加圧する。
- 3
火を止めて圧力が下がったら、フタを開ける。②の煮汁を捨てる。
- 4
☆を加えて、フタをして強火→２目盛り上がったら→弱火にして５分加圧する。
- 5
火を止めて圧力が下がったらフタを開けて、煮汁を煮詰めて完成（＾ｖ＾）
- 6
もう少しマイルドな味わいにしたかったら、豆乳か牛乳を入れてね。
コツ・ポイント
圧力鍋でとろとろの仕上がり*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
圧力なべを使えば簡単に作れますよ。
最後に、牛乳か豆乳を入れると、マイルドな味わいになります！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248457
