エビとディルクリームのアボカドボート

Name: エビとディルクリームのアボカドボート
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド ミニサイズ２個; ●小むきエビ（ボイルエビ使用） 大４～５; ●玉ねぎみじん 小１; ●赤パプリカ（みじん切り） 小１; ●サワークリーム 大１と１/２; ●ケイパー 小１; ●刻んだディルの葉 小１; ●塩コショウ 少々

KT121 @kt121_cooking

王道コンビの前菜/おつまみ。
このレシピの生い立ち
半端に残っていて使ってしまいたかったものを合わせたらおいしい一品が出来ました。

エビとディルクリームのアボカドボート

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王道コンビの前菜/おつまみ。
このレシピの生い立ち
半端に残っていて使ってしまいたかったものを合わせたらおいしい一品が出来ました。

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材料

２～４人分

アボカドミニサイズ２個
●小むきエビ（ボイルエビ使用）大４～５
●玉ねぎみじん小１
●赤パプリカ（みじん切り）小１
●サワークリーム大１と１/２
●ケイパー小１
●刻んだディルの葉小１
●塩コショウ少々

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作り方

1

ケイパーはさっと流水で洗って粗く刻み、●全てを混ぜ合わせる。
2

アボカドは皮を剥いて縦に半分に切る。
3

種を除いて上に●を乗せる。レモンを絞ってどうぞ。

コツ・ポイント

変色防止にアボカドは食べる前に切るといいです（または＋レモン汁）。レシピには小エビが向いています。パプリカは省略可。クリスマスっぽい色味に入れてみました。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2013/12/02 13:09に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

エビアボカドクリーム剥きエビ玉ねぎディル

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