豚こまに下味をつけ、小麦粉をまぶし手で一口大に小判型にまとめる

少し多めのサラダ油で両面焼き、取り出しておく

フライパンにごま油☆材料を入れ弱火にかける。香りがたったら豆板醤を加え、炒める。

スープを加え、調味料を入れ煮立ったら豚こまを戻し入れる。

ねぎを加え、水溶き片栗粉でとろみを調節する。

ベイリーフの上に盛り、温泉卵をのせる。